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方太牵引国家项目提升居民呼吸幸福指数

2018/8/1 10:22:52点击:


方太牵引国家项目提升居民呼吸幸福指数


“餐饮业油烟与工业废气、机动车尾气,已成为造成大气污染的三大杀手。”日前,在“十三五”国家重点研发方案“油烟高效别离与烟气净化关键技能与设备”项目启动会上,该项目负责人、方太技能总监李斌表示,油烟治理已成当时迫切需求,该项目的研讨,可以提升城市居民的呼吸幸福指数。

相关研讨表明,餐饮油烟在北京市大气PM2.5中的比例约为13%;在京津冀地区所占比例约为6%;在广州,餐饮企业的排放比重能达到14%。而餐饮油烟的污染危害还远不止于此,从中可检测出的挥发性有机物达300多种,长时刻游离在城市上空,直接威胁着城市居民的健康,高温状态下的油烟凝聚物更具有强烈的致癌、致突变作用。
为此,科技部会同环境保护部等相关部门及北京等相关地方科技主管部门,制定了国家重点研发方案《大气污染成因与控制技能研讨》重点专项实施方案,为大气污染防治和发展节能环保产业提供科技支撑。
为此,今年6月,方太携手多家院校及单位组成项目联合立异研讨根底团队,共同拿下了“十三五”国家重点研发方案“大气污染成因与控制技能研讨”专项中的“油烟高效别离与烟气净化关键技能与装备”项目。
“方太吸油烟机现在不但已处理了吸得干净、滤得彻底的问题,在排放清洁方面也领先于世界。”李斌表示,此次牵头十三五国家重点科研方案项目,就是要将方太在油烟净化方面的技能,推行到更广泛的领域。正如方太集团董事长兼总裁茅忠群所言,“方太不仅要满足并发明顾客的需求,同时还要积极承担社会责任,让每个人都能幸福地呼吸。”
据介绍,对于吸油烟机来说,油脂别离度是决议油烟排放污染的重要指标,油脂别离度越低,从油烟中别离收集到油杯里的油脂就越少,排放到室外大气中的油烟颗粒物就越多。现在国家对于家用吸油烟机的油脂别离度标准是80%,方太研发团队经过坚持不懈的技能攻关,开发了五重油脂别离技能,现在已经将该指标提升到惊人的98%。这意味着,通过运用这一项技能的方太吸油烟机排放到大气中的油脂只要2%,极大地降低了烹饪油烟排放对于空气的污染。
据悉,现在在吸油烟机产品方面能够将油脂别离度做到98%的家电企业,只要方太一家。方太牵头“油烟高效别离与烟气净化关键技能与设备”项目,就是希望能够借助自身拥有的全球领先的油烟别离技能,以及为此项目所投入的研发资源,为寻求防止餐饮油烟对于空气污染的处理方案提供有力支持。

据介绍,此次“油烟高效别离与烟气净化关键技能与设备”项目课题研讨涉及餐饮、食品加工业和家庭的全面油烟治理。项目下设5个课题,将通过3年半时刻的技能研讨与开发工作,明晰我国餐饮油烟排放特征及污染特性,形成数据积累,并据此打破油烟高效遍及、别离与净化技能,建立油烟在线监控平台和预警系统,研制出新一代系列高效油烟别离与净化产品,开展在餐饮、食品加工业和居民住宅小区的工程演示。


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