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想要拥有清新自然的厨房,该如何提升厨房的空气质量呢?

2018/6/1 10:05:48点击:


想要拥有清新自然的厨房,该如何提升厨房的空气质量呢?


你以为只要雾霾天的时候,空气质量才是最糟糕的吗?其实,你家的厨房的空气质量也不怎么样。尤其是夏天,气温升高,厨房的“体会”就更重了。不信?那就想想那些让人五味杂陈的画面吧……


厨房油烟:中国人做饭,多采用多油、大火、煎炸爆炒的方式进行烹调,在各式烹饪燃料的“催化”下,锅里的食用油在高温下会产生大量的油烟,其含有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、酯、内酯、杂环化合物、芳香族化合物等的有害物质。这些烟雾常被诟病为导致家庭PM2.5爆表和室外雾霾形成的罪魁祸首之一。


科学实验表明,吸入高浓油烟气会致使肺活量下降,乃至造成肺部炎症和组织细胞损伤;油烟烟气影响人体的细胞免疫、巨噬细胞功能,造成人体免疫功能下降;油烟烟气中存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等物质,具有潜在的致癌性……这“体会”的杀伤力,让人不寒而栗。


厨房垃圾:瓜果皮、烂菜叶、菜头菜尾、剩菜剩饭等食物性厨余垃圾,是厨房的“排泄物”,也是饭前饭后不可避免的“剩余问题”。它们不仅湿漉漉不便清理,并且碎屑掉落在操作台夹缝中,随着高温,这些小东西会很快腐烂、变质,气味难闻,影响烹饪体验;还会使繁殖的细菌扩散延伸,致人患病。



下水道:作为“排泄通道”,下水道的模样无需过多描摹,这一根神奇的管道,接纳过残羹冷汤、洗完脏水、洗菜污水等等,气味莫变,不胜枚举。南宁方太油烟机维修站告诉您尤其是夏季,下水道就变成一个“发酵温室”,各种残食垃圾腐臭反味,五味陈杂可想而知......



如此种种,可见这一个创造健康营养美食的厨房,其实是室内空气环境的“重灾区”,暗藏着各类危害人体呼吸健康的“杀手”:充斥着油烟、燃气、清洁剂气味,别家倒灌的油烟,以及它作为一个较为封闭的空间,更为各种复杂的气味残留提供了24小时发酵酝酿的有利条件,在这个高温夏季,“捂”鼻大过天……


可以说,厨房是家里空气最污浊的地方了。在英国著名医学杂志《柳叶刀》上,一项关于疾病风险评估的研究项目中,厨房空气污染被列为继高血压、吸烟和酗酒之后,人们最大的健康隐患。是时候,远离厨房空气污染、提高厨房的空气环境了!那么,该如何提高厨房空气质量呢?




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